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omochinotokeshi

百福（ひゃくふく）｜定番大福定番2種

¥2,280 JPY
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セール 売り切れ
税込み。
当店の看板メニューである、レアチーズ大福と、生ちょこ大福を４つずつ詰め合わせました。ちなみに「百福」とは、非常に幸福なこと。大きな幸いを示す言葉です。

解凍の目安

解凍方法｜常温の部屋で解凍してください。（２５度以下の部屋）。

目安の時間

各種大福　２時間

浮島　　　１時間

シフォン　１時間

商品を箱から取り出すと、解凍する時間が短縮できます。解凍後はすぐお召し上がりください。

素材・材料

当店の商品はオールグルテンフリーです。また、商品によってはクルミや乳製品・大豆を使用した商品があります。詳しくは箱に記載。事前に知りたい場合は、お手軽にお問合せください。098-989-1810

配送と返品

県内送料680円｜県外送料1,000円。
3000円以上お買い上げで県内300円。県外500円。

箱の寸法

どの商品も同じ大きさのギフト箱に入って届きます。

箱の寸法

横２０ｃｍ×縦１５．８ｃｍ

高さ７．８ｃｍ

ここでつくる

日本の産地。名産といわれる素材をそのまま仕入れ。店内で一から形にしています。忙しい日常にほっとする和の時間を。それが当店の目指す「令和の茶屋」です。

あの部分を白玉粉で

当店のあの部分は、白玉粉で作っています。従来の大福は「もち粉」と「砂糖」で保存期間を伸ばします。が、おもちのとけしの大福は、あの部分を独自製法で作ります。白玉粉で作ったお餅は伸びがよく、加える砂糖の量をおさえる事ができます。

詳しく見る

当店の白玉粉

当店の白玉粉は九州山地の伏流水を使い、石臼を使った昔ながらの製法を使って仕上げています。砂糖を入れずに保水性を高める事ができるため、甘すぎず、すごく伸びのよさとやわらかさを合わせもった「あの部分」になっているわけです。

  • 県内送料680円｜県外1,000円

    ご注文を頂いてからお作りします。通常ご注文頂いてから一週間以内に発送いたします。3,000円以上お買い上げで送料半額。県内300円。県外500円。

  • アマゾンペイで簡単お支払い

    アマゾンアカウントと自動的に紐づけ。クレジットカード番号を入力しなくても、簡単にご注文が可能です。

当社の隠れた逸品、米粉シフォンさんど

  • こだわりきなこ

    きなこを180℃の超高熱水蒸気で熱を入れます。この工程を入れる事できなこ本来の香りが立ち上がります。それを独自の配合で作ったクリームと手作業でかき混ぜます。生クリームよりもふわふわした口当たりの、特製きなこクリームが出来上がります。それに粒あんを合わせる事で食感や風味の、最高の相性の良さを楽しめます。

  • 引き算なのに、ふわふわしっとり米粉シフォン

    ポイントはベーキングパウダーのような膨張剤を使わずにふっくら焼き上げています。当店の米粉シフォンは、九州産の「ミズホチカラ」から作っています。製菓用に開発されたお米の品種。この米粉と米油を使って焼き上げる事で、米の、米による、米のためのシフォンさんどができます。当社は米粉本来の力のみで焼き上げているので、引き算の米粉シフォンともいえます。

  • ふっくらかつ、しっとりとした、ほのかにお米の香りがするシフォンケーキ

    ボキャブラリーに定評のある友人に食べさせたところ、「すごい！頑張れば飲めるんじゃないかと思うくらい柔らかい！」や「顎すらいらないシフォンケーキ！」「＃顎なんか捨てちまえ、でハッシュタグつけときますね（笑）」などなど、あらゆる語彙を使って褒めてもらいました。ぜひ、ご賞味ください。常温で2時間ほど放置いただければ、できたての食感でお召し上がり頂けます。
百福（ひゃくふく）｜定番大福定番2種